2011年07月21日

昨日のパン教室

昨日のパン教室!

台風が近づいてきてましたね〜台風

そのため、午前クラスはお休みに・・・たらーっ(汗)

でも、午後クラスは1歳のBoysと2歳のGirl 3人と、ママ達 3人が自転車や車でいらしてくださいましたexclamation×2

ひどい天気の中、いらしていただいて、本当にありがとうございましたぴかぴか(新しい)

朝から「パン教室、まだ行かないの?行こうよ〜」と楽しみに待っていてくれたとのこと!
なんて嬉しいことでしょうハートたち(複数ハート)
お待ちかねのパン作りです。
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1歳ちょっとのBoys達は、つかず離れずの距離でママとブロック遊びしてました!
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Girls2人は、お世話しているつもりなのか、ブロックを回収してましたあせあせ(飛び散る汗)
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でも、雨ばかりでエネルギーが余ってしまっているので、仲良く手をつないでグルグル走り回りってましたダッシュ(走り出すさま)
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パンを焼いている間、こんな天気の中、いらしていただいたお礼に、私が午前中に焼いたパンでティータイム喫茶店
新メニューの「メロンパン」と「バナナブレッド」ですかわいい
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この新メニューの詳細は、まだ後ほど・・・。

皆さんが作ってくださったパン達は・・・

「イングリッシュマフィン」 まんまるの黄色いふわふわパン!
サンドウィッチにしても、そのまま食べても〜るんるん お店のマフィンとは全然、食感が違います!
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「かぼちゃとあずきの2色あんロール」 定番だからこそ、やっぱり美味しい手(チョキ)
6個の渦巻きはそれぞれ違って楽しいです!
お二人のママが作ってくださいました!
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「黒糖パン」 ふんわり優しくて、ほっこりした気持ちになるパン!
見た目がハードですが、本当にふわふわですよ。クープも美しいぴかぴか(新しい)
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子供たち、おとなしくご試食中〜!
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お口にパンが無くなると泣きだしちゃうほど、気に入ってもらえました!嬉しいですねるんるん
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帰る時も、やはり雨が降っていました・・・。
皆さん、お風邪などひきませんように〜!

本当にいらしていただいて、ありがとうございましたexclamation×2
ラベル:パン教室
posted by んまんま at 06:35| 神奈川 ☔| Comment(0) | パン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月20日

パン研究会 第3段

昨日、台風が近づく中、我が家で茅ケ崎のパン教室「Nicoパン」さんとパン研究会 第3段を行いました!

以前にもブログで紹介しましたが、Nicoパンは私が初めてパンを習ったお教室!
http://www14.plala.or.jp/nico-bread/index.htm

それが今では一緒にパン研究会ができるなんて〜ぴかぴか(新しい)

しかも、お互いの子供が同じ年のため、子育て談義にも花が咲き!
パンのレシピ、新しいメニュー、子育てのことと、いくらでも話題が尽きません・・・。

口と同時に手も忙しく動き、3時間ちょっとで4種類のパンを焼き上げましたexclamation×2

Nicoパン レシピから・・・
「コーヒー&ミルククリームブレッド」 2人分
「メロンパン」 1人分

んまんま レシピから・・・
「ほうれんそうとチーズのリュスティック」 2人分
「チーズフランス」 2人分

いや〜、甘い系からしょっぱい系まで、よく作りました!
次から次へとパンをこね、分割、成型し、その合間にクリームやメロンパンのクッキー生地まで作っちゃう!

私たち、すごすぎる〜exclamation×2と笑いましたが、すごかったのは子供たちもるんるん

2人で仲良くずっと遊んでくれて、パン作りに乱入することもなく、おかげで集中することができました。
ありがとうね〜ハートたち(複数ハート)

焼きあがったパンのご紹介!!!

「コーヒー&ミルククリームブレッド」
ほろ苦いコーヒー生地に牛乳で作った甘いクリームがよく合いますグッド(上向き矢印)
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中はあふれんばかりのクリームがつまってます手(チョキ)
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これは、んまんま風にアレンジして、ぜひ、お教室のメニューに加えたい一品です!
今、一生懸命、試作してますから、もう少々、お待ちを〜。

「メロンパン」 今まで習った中で、一番、簡単で美味しかったひらめき
私の成型が下手で、クッキー生地がはげたりしてますが、もう少し練習して、近々、んまんまメニューに加えます!
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それから、んまんま定番の「ほうれんそうとチーズのリュスティック」
私も久しぶりに作りましたが、これ、美味しい!
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たっぷり入ったパルメザンチーズの塩っけが、すごく食欲をそそります。
気泡もたっぷり入って、外はバリッと、中はモッチモチ〜。
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「チーズフランス」 チェダーチーズとプロセスチーズの2種類のコクがたまりませんっ手(チョキ)
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テーブルに並べたら、こんな感じ〜。
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焼きたてをカットして、断面をチェックしたりしてるので、カットされてますが・・・。

だって、パンはカットして中をしっかりチェックしないと気が済まない2人です!

子供たちも焼きたてをたくさん食べ、私たちも止まらない食欲で、試食しまくり〜。
でも、おいしくて、いくらでも食べれちゃうから怖い・・・たらーっ(汗)

こんなふうにステキな楽しい時間を持てて、本当に幸せです。

そして、お互いの教室の強みを生かし、「Nicoパン」と「んまんま」は、業務提携exclamation&questionすることになりました!

これで、レシピの幅もう〜んと広がるし、さらなるアイデアも湧いてくる!

なにより、お教室に来てくださる皆さんに、美味しく楽しいパンをたくさんお伝えできる!
これが提携の最大の理由です。

ますます楽しくなりそうな2つのパン教室にご期待くださいかわいい

posted by んまんま at 09:23| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月16日

今日のパン教室

今日のパン教室!

またまた暑くて、エアコン&すだれ効果で少しは涼しくレッスンできたでしょうか?

2歳、4歳、小学3年生、4年生と幅広い年齢のBoys & Girls 4人と、ママ達 3人が来てくださいました!

小学生チームは次回は夏休みのため、自分で作ることになってるため、何を作ろうかとメニューの検討中メモ
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小学生のお兄ちゃんは子供たちの大人気で、みんなが遊んでもらうのを楽しみにして集まります。
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Girls2人はトランポリンの上でお茶会?喫茶店
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ランチ会も賑やかですレストラン
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もちろんパン作りは最高のお楽しみですぴかぴか(新しい)
ピンクのエプロンがとっても女の子らしくてカワイイハートたち(複数ハート)    スケッパーで切るのはまだかな〜?
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今回で5回目!すっかり慣れた手付きで見ている私も安心です。 グリッシーニの成型中!
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パンを焼いている間、子供たちはソファーに潜り込んでましたダッシュ(走り出すさま) 暑いっしょ〜exclamation×2
でも、子供ってなぜか布が好きですよね。
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今日は小学生の子供たちがいたので、お子様用にもジュースを!ママ達はアイスティーで!
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小学生のお兄ちゃんが作った「グリッシーニ」
こんがり、美味しそうな焼き色がついて、パキッとした食感ができました手(チョキ)
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このグリッシーニ、子供たちに大人気なんですよね!
特にウチの娘ったら、何本もいただいちゃってあせあせ(飛び散る汗) 気付くと指揮者みたいに長いグリッシーニを握っていました・・・。
せっかく焼いたのに、たくさん頂いてしまってゴメンナサイ!

こんな具合に、子供たち、並んでグリッシーニを味わってます。
よほど美味しかったのね〜グッド(上向き矢印) 上出来な証拠ですexclamation×2
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「オニオンベーコンリング」 こちらも不動の人気だけに、みんなから「おいしい〜」の声!
たくさん試食させていただいて、ありがとうございました!
王冠みたいに大きく膨らんで、ふわふわですぴかぴか(新しい)
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「ほうれんそうとチーズのリュスティック」
生のほうれんそうがザクザク、パルメザンチーズがあふれるほど入ったフランスパン風のパンです。
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こちらも試食した皆さんから「チーズの塩味がよく合う!」と太鼓判るんるん
外側はバリッとしてるけど、中はモチッとしていて、とっても美味しく仕上がりました!

貴重な3連休の初日にいらしていただいて、本当にありがとうございました揺れるハート

午後は娘をベランダのプールに入れて涼んでから、買い物に行ったり、ちょっとゆったりして過ごさせていただきました。

残りのお休みはお出かけ予定です!

皆さんも暑さに気をつけて、楽しい週末を〜手(パー)

ラベル:パン教室
posted by んまんま at 21:01| 神奈川 ☀| Comment(0) | パン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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